Das Restaurant Le Viet liegt im Herzen des 1. Wiener Gemeindebezirks (Stubenbastei 12) und bietet authentische vietnamesische Küche in einem modernen und einladenden Ambiente. Die Philosophie des Hauses betont die kulturelle Bedeutung des Essens in Vietnam, wobei traditionelle Rezepte über Generationen hinweg verfeinert wurden.

Auf der Speisekarte stehen klassische Spezialitäten wie Pho (Reisnudelsuppen), frische Sommerrollen, knusprige Spezialitäten mit Meeresfrüchten und gegrillte Speisen „nach Le Viet Art“. Besonders geschätzt wird das Lokal für die Verwendung frischer Kräuter wie Koriander, Basilikum und Zitronengras sowie für seinen charmanten Schanigarten, der im Sommer zum Verweilen einlädt.